Grillen
Thüringer Rostbrätel
Zutaten:
6 Schweinenackensteaks
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Flasche Thüringer Bier
200ml BORN Senf
Salz, Pfeffer, Speiseöl
Zubereitung:
Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Dick mit BORN Senf bestreichen und in eine Schüssel legen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Knoblauch auf das Steak legen. Das Steak satt mit Bier und etwas Speiseöl übergießen. Die weiteren Steaks schichtweise wie beschrieben darüber legen. Die Schüssel abdecken und über nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag auf dem Grill braten.
Gegrillte Putensteaks
Zutaten:
4 Putensteaks,
½ Flasche BORN Knoblauch-Ketchup,
Salz, Pfeffer,
200 ml süße Sahne
Zubereitung:
Die Putensteaks mit Pfeffer und Salz würzen. BORN Knoblauch-Ketchup mit der Sahne verrühren und Steaks darin ca. 8 Std. darin einlegen. Die Steaks können danach auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden.